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Identidades en el plato : el patrimonio cultural alimentario entre Europa y América / Marcelo Álverez y E. Xavier Medina, eds. - 283 páginas - Icaria observatorio de la alimentación .

ISBN: 978-84-7426-970-3

Subjects--Topical Terms:
Gastronomía--Europa
Gastronomía--America Latina
Alimentos--Europa
Alimentos--América Latina

LC Class. No.: TX641 / I44