Estrategias competitivas de la industria alimentaria / Jose Luis Solleiro, Maria del Carmen del Valle
Tipo de material:
TextoIdioma: SPA Editor: México, D.F. : UNAM, Direccion General de Asuntos del Personal Academico, 2003Descripción: 291 páginasTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 970-722-134-8Tema(s): Industria alimentaria -- MéxicoClasificación LoC:HD9014.M62 | S65
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Coedicion con : UNAM, Centro de Ciencias Aplicadas y Desarrollo tecnologico y Plaza y Valdes
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