La globalizacion del sistema lechero en La Laguna : estructura productiva, desarrollo tecnologico y actores sociales / Estela Martinez Borrego, Hernan Salas Quintanal, Susana Suarez Paniagua
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Coeditado con: DGAPA de la UNAM y M. A. Porrua
Documento elaborado en el Programa de Apoyo a Proyectos de Investigacion e Innovacion Tecnologica (PAPIIT No. IN303396)
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