Encyclopedia of food and culture / Solomon H. Katz, editor in chief ; William Woys Weaver, associate editor
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TextoSeries Scribner library of daily lifeEditor: New York : Scribner, c2003-Descripción: volúmenes : hojas (algunas a color)Tipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 0684805685 (obra completa : papel alcalino)Tema(s): Hábitos alimenticios -- Enciclopedias | Alimentos -- EnciclopediasClasificación CDD: 394.1/2/03 Clasificación LoC:GT2850 | E53
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Clasificación | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
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