Researching food habits : methods and problems / edited by Helen Macbeth and Jeremy MacClancy
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TextoSeries The anthropology of food and nutrition ; v. 5Editor: New York : Berghahn Books, 2004Descripción: xiii, 214 páginas : ilustraciones, mapasTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 1571815449 (empastado, cubierta dura : papel alcalino); 1571815457 (rústica : papel alcalino)Tema(s): Hábitos alimenticios | Alimentos preferidosClasificación CDD: 394.1/2 Clasificación LoC:GT2850 | R47
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