Alimentos, cocinas e intercambios culinarios :  confrontaciones culturales, identidades, resignifaciones / 
Ricardo Ávila, Marcelo Álvarez, F. Xavier Medina, coordinadores 
 - Primera edición 
 - 318 páginas 
 - Colección Estudios del hombre. Serie Antropología de la alimentación ;  33 .
<br/><br/><label>ISBN: </label>9786077422310 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Hábitos alimenticios<br/>Cocina--Aspectos sociales<br/>Hábitos alimenticios--América Latina<br/>Cocina--Aspectos sociales--América Latina<br/>Relaciones culturales
<br/><br/><label>Subjects--Geographic Terms: </label><br/>América Latina--Relaciones culturales
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>GT2850  / A533