Resultados
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Alimentos, cocinas e intercambios culinarios : confrontaciones culturales, identidades, resignifaciones / Ricardo Ávila, Marcelo Álvarez, F. Xavier Medina, coordinadores por Avila Palafox, Ricardo [editor] | Álvarez, Marcelo, 1948- [editor] | Medina, F. Xavier [editor]. Series Colección Estudios del hombre. Serie Antropología de la alimentación ; 33Edición: Primera ediciónTipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Editor: Guadalajara, Jalisco, México : Universidad de Guadalajara, 2015Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: IIS. Libros (1)Clasificación: GT2850 A533.
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Biodiversidad, sostenibilidad y patrimonios alimentarios / Ricardo Ávila, Martín Tena Meza, coordinadores por Avila Palafox, Ricardo [editor,] | Tena Meza, Martín Pedro [editor,]. Series Edición: Primera ediciónTipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Editor: Guadalajara, Jalisco, México : Universidad de Guadalajara, 2015Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: IIS. Libros (1)Clasificación: GT2850 B56.
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