Universidad Nacional Autónoma de México
Instituto de Investigaciones Sociales
Catálogo de la Biblioteca

Refinar su búsqueda

Su búsqueda recuperó 141 resultados.

Ordenar
Resultados
Sabor a comida, sabor a libertad : incursiones en la comida, la cultura y pasado / Sidney W. Mintz ; traduccion Victoria Schussheim

por Mintz, Sidney Wilfred, 1922- [autor] | Schussheim, Victoria [traductor].

Series Coleccion la falsa tortugaTipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: ENG Editor: México : Reina Roja, 2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: IIS. Libros (2)Clasificación: GT2850 M5518, ...

Sector agropecuario y alternativas comunitarias de seguridad alimentaria y nutricion en Mexico / Luz Maria Espinosa Cortes, coord.

por Espinosa Cortes, Luz Maria [editor].

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: SPA Editor: México : Plaza y Valdes, 1999Disponibilidad: No disponible para préstamo a domiciliio:IIS. Libros: Prestado (1).

Seeds of deception : exposing industry and government lies about the safety of the genetically engineered foods you're eating / Jeffrey M. Smith

por Smith, Jeffrey M [autor].

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: Fairfield, Iowa : White River Junction, Yes Books ; c2003Disponibilidad: No disponible para préstamo a domiciliio:IIS. Libros: Prestado (1).

Seminario a Transformación del Sistema Alimentario Mexicano para Garantizar el Derecho a la Alimentación : Palacio Legislativo de San Lázaro, 24 de agosto de 2011 : memoria

por Seminario la Transformación del Sistema Alimentario Mexicano para Garantizar el Derecho a la Alimentación (2011 : (Palacio Legislativo de San Lázaro, México).

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: México, D.F. : Honorable Cámara de Diputados, LXI Legislatura, Congreso de la Unión, 2012Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: IIS. Libros (1)Clasificación: KGF3473.A67 S45.

Significacion sociocultural de la variacion morfologica / coords. y comps., Julieta Arechiga Viramontes, Miriam Bertran Vila

por Aréchiga V., Julieta (Aréchiga Viramontes) [editor] | Bertran Vila, Miriam [editor] | Universidad Nacional Autónoma de México. Instituto de Investigaciones Antropológicas | Universidad Nacional Autónoma de México. Programa Universitario de Estudios sobre la Ciudad.

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: SPA Editor: México : UNAM, Instituto de Investigaciones Antropologicas : UNAM, Programa Universitario de Estudios sobre la Ciudad, 1997Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: IIS. Libros (1)Clasificación: GN407 S54.

Los Sistemas agroalimentarios localizados en México : desafíos para el desarrollo rural y la seguridad alimentaria / Gerardo Torres Salcido, Héctor Alejandro Ramos Chávez, Mario del Roble Pensado Leglise, coordinadores

por Torres Salcido, Gerardo [colaborador] | Ramos Chávez, Héctor Alejandro [colaborador] | Roble Pensado Leglise [colaborador].

Series Coleccion AlternativasTipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: México : UNAM, Centro de Investigaciones Interdisciplinarias en Ciencias y Humanidades, 2011Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: IIS. Libros (2)Clasificación: HD9014.M49 S57, ...

Los sistemas de abasto alimentario en México frente al reto de la globalizacion de los mercados / Javier Delgadillo Macías, Luis Fuentes Aguilar, Felipe Torres Torres

por Delgadillo Macías, Javier [editor] | Fuentes Aguilar, Luis [editor] | Torres Torres, Felipe [editor].

Edición: Primera ediciónTipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: México : Universidad Nacional Autónoma de México, Instituto de Investigaciones Económicas : Universidad Nacional Autónoma de México, Instituto de Geografía : Universidad Nacional Autónoma de México, Programa Universitario de Alimentos, 1993Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: IIS. Libros (1)Clasificación: HD9014.M62 S59.

Sociedad, economía y cultura alimentaria / Shoko Doode M., Emma Paulina Pérez, comps.

por Doode Matsumoto, Shoko [compilador] | Pérez López, Emma Paulina [compilador] | Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (México) | Centro de Investigaciones y Estudios Superiores en Antropología Social (México).

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: SPA Editor: [México] : Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo : Centro de Investigaciones y Estudios Superiores en Antropología Social, 1994Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: IIS. Libros (1)Clasificación: HD9014.M62 S63.

Standing room only : the world's exploding population / by Karl Sax

por Sax, Karl, 1892-1973 [autor].

Edición: New editionTipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: Boston : Beacon Press, 1960Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: IIS. Libros (1)Clasificación: HB881 S39 1960.

Stolen harvest : the hijacking of the global food supply / Vandana Shiva

por Shiva, Vandana [autor].

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: London : Zed Books, c2000Disponibilidad: No disponible para préstamo a domiciliio:IIS. Libros: Prestado (1).

Tablas de composicion de alimentos : Minerales vitaminas para uso internacional / Por charlotte chatfield.,

por FAO. Departamento de Nutricion | Chatfield, Charlotte, 1893-.

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: Roma, 1964-9999Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: IIS. Libros (1)Clasificación: TX551 O7.

La terre et la faim des hommes.

por Bonnefous, Edouard [autor].

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: Paris : Lib. artheme fayard, c1960Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: IIS. Libros (1)Clasificación: TX353 B63.

Territorios en movimiento : sistemas agroalimentarios localizados, innovación y gobernanza / Gerardo Torres Salcido, (coordinador)

por Torres Salcido, Gerardo [editor].

Series Publicasocial ; 16Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: Ciudad de México : Bonilla Artigas Editores : Universidad Nacional Autónoma de México, Centro de Investigaciones Sobre América Latina y el Caribe, 2016Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: IIS. Libros (1)Clasificación: HD9014.M49 T47.

The transformation of mexican agriculture : International structure and the politics of rural change / Steven S. Sanderson

por Sanderson, Steven E [autor].

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: Princeton, New Jersey : Princeton University Press, c1986Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: IIS. Libros (1)Clasificación: HD1793 S37.

Tres acciones de cooperación internacional para promover la seguridad alimentaria, la sustentabilidad agrícola y la superación de la pobreza en el México rural / Horacio Rodríguez Vázquez, Sarah Gammage

por Rodríguez Vázquez, Horacio [autor] | Gammage, Sarah [autor].

Series Cuadernos de cooperación internacional y desarrolloTipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: México, D.F. : Instituto Mora ; Universidad Iberoamericana, 2012Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: IIS. Libros (2)Clasificación: HD9000.9M48 R63, ...

The united nations at work : Developing land, forests, oceans, and people.

por Jones, Joseph Marion, 1908- [autor].

Series The commonwealth and international library ; 377Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: Oxford : Pergamon Press, 1965Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: IIS. Libros (1)Clasificación: S401.N3 J64.

The war on world poverty : An appeal to the conscience of mankind.

por Wilson, Harold, 1916 [autor].

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: London : Gollancz, 1953Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: IIS. Libros (1)Clasificación: HC60 W54.

Waste matters : new perspectives of food and society / edited by David Evans, Hugh Campbell and Anne Murcott

por Evans, David, 1981- [editor] | Campbell, Hugh, 1964- [editor] | Murcott, Anne [editor].

Series The sociological review monographs ; 60Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: Malden, MA : Wiley-Blackwell, 2013Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: IIS. Libros (1)Clasificación: GN407 W37.

World hunger : Twelve myths / By frances Moore lappe and Joseph Collins

por Lappé, Frances Moore [autor] | Collins, Joseph, 1945- [autor].

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: New York : Grove, 1986Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: IIS. Libros (1)Clasificación: HD9000.6 L36.

World population and world food supplies

por Russell, Sir Edward John, 1872 [autor].

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: London : G. allen & unwin, 1961c1954Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: IIS. Libros (1)Clasificación: HD9000.5 R8.

Páginas
¿No encuentras lo que estás buscando?

Universidad Nacional Autónoma de México 

Biblioteca del Instituto de Investigaciones Sociales

©2023 Dirección General de Bibliotecas y Servicios Digitales de Información, UNAM

Aviso de Privacidad