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Gestión de la calidad y riesgos en las cadenas agroalimentarias / Brigitte Petersen, Manfred Nüssel, Martin Hamer, Ema Maldonado Simán, J. Reyes Altamirano Cárdenas, Pedro Arturo Martínez Hernández, Ramón Valdivia Alcalá [editores] ; traduccion del inglés al español: Ema Maldonado Simán

por Petersen, Brigitte [editor] | Nüssel, Manfred [editor] | Hamer, Martin [editor] | Maldonado Simán, Ema [editor] | Reyes Altamirano Cárdenas, J [editor] | Martínez Hernández, Pedro Arturo [editor] | Valdivia Alcalá, Ramón [editor] | Maldonado Simán, Ema [traductor].

Series Biblioteca básica de agriculturaTipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Lenguaje original: Inglés Editor: Texcoco, Estado de México : Colegio de Posgraduados ; Fundación Colpos ; INIFAP ; Universidad Autónoma de Chapingo ; IICA, 2015Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: IIS. Libros (1)Clasificación: HD9000.5 Q83.

Global foodscapes : oppression and resistance in the life of food / Alistair Fraser

por Fraser, Alistair, 1982- [autor].

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: London : Routledge, Taylor & Francis Group, [2017]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: IIS. Libros (1)Clasificación: HD9000.5 F73.

Les groupes industriels de l'agro-alimentaire francais : une approche statistique de la dynamique des organisations / Danielle Galliano

por Galliano, Danielle [autor] | Institut national de la recherche agronomique (Francia).

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: SPA Editor: Paris : Institut National de la Recherche Agronomique : Economica, 1996Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: IIS. Libros (1)Clasificación: HC276 G45.

Industria alimentaria

por México. Dirección General de Empleo.

Series Catálogo nacional de ocupaciones ; 1Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: México : Secretaria del trabajo y prevision social, direccion general de empleo, 1985Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: IIS. Libros (1)Clasificación: HD9000 I54.

A industria de racoes : Da especializacao a integracao vertical / Antonio César Ortega

por Ortega, Antonio César [autor] | Nucleo de Politica Cientifica e Tecnologica (Brasil) | Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (Brasil).

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: Campinas, Nucleo de politica cientifica e tecnologica : Conselho nacional de desenvolvimento cientifico e tecnologico, [brasil] : 1988Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: IIS. Libros (1)Clasificación: HD9000.5 O774.

Les industries alimentaires dans le monde / Par jacques pinard

por Pinard, Jacques [autor].

Series Collection GéographieTipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: Paris : Masson, 1988Disponibilidad: No disponible para préstamo a domiciliio:IIS. Libros: Prestado (1).

Mediterra : les futurs agricoles et alimentaires en Méditerranée

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: Paris : Presses de Sciences Po : Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéen, 2008-Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: IIS. Libros (1)Clasificación: HD9015.M352 M43.

La monarquía del hambre / Jon Bennett, Susan George ; traducción Miguel Martínez-Lage

por Bennett, Jon [autor] | George, Susan [autor] | Martínez-Lage, Miguel [traductor] | Bennett, Jon. Hunger machine.

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: Madrid : El pais : Aguilar, 1988Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: IIS. Libros (1)Clasificación: HD900.5 B4518.

El negocio de los alimentos : Las multinacionales de la desnutricion / Gerard garreau ; traduccion Eva grosser lerner!

por Garreau, Gerard [autor].

Series Serie Salud e ideologíaTipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: México : Nueva imagen, 1980Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: IIS. Libros (1)Clasificación: RA601 G36.

Perspectivas a plazo medio de los productos basicos ; Proyecciones de productos basicos agricolas al año 2005

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: SPA Editor: Roma : FAO, Direccion de Productos Basicos y Comercio, 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: IIS. Libros (1)Clasificación: HD9000.5 P36.

Private interests, public policy, and american agriculture / William p. browne

por Browne, William Paul, 1945- [autor] | University Press of Kansas.

Series Studies in government and public policyTipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: Lawrence, kansas : University press of kansas, c1988Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: IIS. Libros (1)Clasificación: HD1761 B76.

Productividad y mercado de trabajo : la industria metalmecanica y alimentos en Mexico / Flor Brown

por Brown Grossman, Flor [autor].

Series Proyecto Regional "Cambio Tecnologico y Mercado de Trabajo" ; 20Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: SPA Editor: San Isidro, Lima, Peru : Oficina Internacional del Trabajo, Oficina Regional de la OIT para America Latina y el Caribe : Agencia Canadiense de Desarrollo Internacional, c1995Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: IIS. Libros (1)Clasificación: HD9506.M62 B76.

Proximités et changements socio-économiques dans les mondes ruraux / André Torre, Maryline Filippi, coord.

por Torre, André [editor de la compilación] | Filippi, Maryline [editor de la compilación].

Series Un point sur--Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: Paris : Institut national de la recherche agronomique, [2005]Fecha de copyright: ©2005Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: IIS. Libros (1)Clasificación: HD9012.5 P76.

Reestructuracion economica y subsistencia rural : el maiz y la crisis de los ochenta / Cynthia Hewitt de Alcantara, comp.

por Hewitt de Alcántara, Cynthia [compilador].

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: SPA Editor: México : El Colegio de México, 1992Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: IIS. Libros (1)Clasificación: HD1793 R44.

Rutas enmarañadas : mujeres, trabajo y globalización en la senda del tomate / Deborah Barndt

por Barndt, Deborah [autor].

Series Colección teoría y análisisTipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Lenguaje original: Inglés Editor: México : UAM, Unidad Xochimilco, Division de Ciencias Sociales y Humanidades, 2007Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: IIS. Libros (1)Clasificación: HD6073.F72 M4918.

El Sector alimentario en México

Series Serie de Estadísticas sectorialesTipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: México : Secretaría de Programación y Presupuesto, Coordinación General de los Servicios Nacionales de Estadística, Geografía e Informática, 1981-Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: IIS. Libros (1)Clasificación: HD9014.M6 S43.

Los Sistemas agroalimentarios localizados en México : desafíos para el desarrollo rural y la seguridad alimentaria / Gerardo Torres Salcido, Héctor Alejandro Ramos Chávez, Mario del Roble Pensado Leglise, coordinadores

por Torres Salcido, Gerardo [colaborador] | Ramos Chávez, Héctor Alejandro [colaborador] | Roble Pensado Leglise [colaborador].

Series Coleccion AlternativasTipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: México : UNAM, Centro de Investigaciones Interdisciplinarias en Ciencias y Humanidades, 2011Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: IIS. Libros (2)Clasificación: HD9014.M49 S57, ...

Stolen harvest : the hijacking of the global food supply / Vandana Shiva

por Shiva, Vandana [autor].

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: London : Zed Books, c2000Disponibilidad: No disponible para préstamo a domiciliio:IIS. Libros: Prestado (1).

La tecnologia en la idustria alimentaria mexicana : Diagnostico y procesos de incorporacion / Kurt unger, viviane Márquez

por Unger, Kurt [autor] | Marquez, Viviane Brachet De [autor] | El Colegio de México.

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: México : El Colegio de México, 1981Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: IIS. Libros (2)Clasificación: TP370 U53, ...

Territorios en movimiento : sistemas agroalimentarios localizados, innovación y gobernanza / Gerardo Torres Salcido, (coordinador)

por Torres Salcido, Gerardo [editor].

Series Publicasocial ; 16Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: Ciudad de México : Bonilla Artigas Editores : Universidad Nacional Autónoma de México, Centro de Investigaciones Sobre América Latina y el Caribe, 2016Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: IIS. Libros (1)Clasificación: HD9014.M49 T47.

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