por Schwentesius Rindermann, Rita [compilador] | Gómez Cruz, Manuel Angel [compilador].
por Schwentesius Rindermann, Rita [editor] | Gómez Cruz, Manuel Angel [editor] | Williams, Gary W [editor] | Reyes Altamirano Cardenas, J [colaborador] | Centro de Investigaciones Economicas, Sociales y Tecnologicas de la Agroindustria y la Agricultura Mundial (Mexico).