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Alimentos, cocinas e intercambios culinarios : confrontaciones culturales, identidades, resignifaciones / Ricardo Ávila, Marcelo Álvarez, F. Xavier Medina, coordinadores por Avila Palafox, Ricardo [editor] | Álvarez, Marcelo, 1948- [editor] | Medina, F. Xavier [editor]. Series Colección Estudios del hombre. Serie Antropología de la alimentación ; 33Edición: Primera ediciónTipo de material:  Texto; Forma literaria:
No es ficción Editor: Guadalajara, Jalisco, México : Universidad de Guadalajara, 2015Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: IIS. Libros (1)Clasificación: GT2850 A533.
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Biodiversidad, sostenibilidad y patrimonios alimentarios / Ricardo Ávila, Martín Tena Meza, coordinadores por Avila Palafox, Ricardo [editor,] | Tena Meza, Martín Pedro [editor,]. Series Edición: Primera ediciónTipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Editor: Guadalajara, Jalisco, México : Universidad de Guadalajara, 2015Disponibilidad: No disponible para préstamo a domiciliio:IIS. Libros: Prestado (1).
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Habitos alimentares en sao paulo. por Pierson, Donald [autor]. Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Editor: Sao paulo : Cultura, 1944Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: IIS. Libros (1)Clasificación: HD9014.B7 P53.
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Significacion sociocultural de la variacion morfologica / coords. y comps., Julieta Arechiga Viramontes, Miriam Bertran Vila por Aréchiga V., Julieta (Aréchiga Viramontes) [editor] | Bertran Vila, Miriam [editor] | Universidad Nacional Autónoma de México. Instituto de Investigaciones Antropológicas | Universidad Nacional Autónoma de México. Programa Universitario de Estudios sobre la Ciudad. Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Idioma: SPA Editor: México : UNAM, Instituto de Investigaciones Antropologicas : UNAM, Programa Universitario de Estudios sobre la Ciudad, 1997Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: IIS. Libros (1)Clasificación: GN407 S54.
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Sociedad, economía y cultura alimentaria / Shoko Doode M., Emma Paulina Pérez, comps. por Doode Matsumoto, Shoko [compilador] | Pérez López, Emma Paulina [compilador] | Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (México) | Centro de Investigaciones y Estudios Superiores en Antropología Social (México). Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Idioma: SPA Editor: [México] : Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo : Centro de Investigaciones y Estudios Superiores en Antropología Social, 1994Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: IIS. Libros (1)Clasificación: HD9014.M62 S63.
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