| 000 | 01010nam a2200253 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 008 | 980108s1997^^^^mx^^^^^^^^^^^^000^0^spa^d | ||
| 035 | _aMX001000773432 | ||
| 041 | _aSPA | ||
| 050 | 4 |
_aSB191.M2 _bT67 |
|
| 245 | 0 | 0 |
_aMaiz-tortilla : _bpoliticas y alternativas / _cGerardo Torres Salcido y Marcel Morales Ibarra, coord. |
| 264 | 1 |
_aMéxico : _bUNAM, Programa Universitario de Alimentos, _c1997 |
|
| 300 | _a240 páginas | ||
| 336 |
_atexto _2rdacontent |
||
| 337 |
_asin medio _2rdamedia |
||
| 338 |
_avolumen _2rdacarrier |
||
| 490 | 0 | _aColeccion Alternativas | |
| 650 | 4 |
_aMaíz _zMexico _xPolitica economica |
|
| 650 | 4 |
_aTortillas _zMexico _xPolitica economica |
|
| 650 | 4 |
_aIndustria del maíz _zMéxico _xInnovaciones tecnológicas |
|
| 650 | 4 |
_aTortillas _xIndustria _zMexico _xTecnologia _xInnovaciones |
|
| 700 | 1 |
_aTorres Salcido, Gerardo, _eeditor |
|
| 700 | 1 |
_aMorales Ibarra, Marcel, _eeditor |
|
| 710 | 2 |
_aUniversidad Nacional Autónoma de México. _bPrograma Universitario de Alimentos |
|
| 999 |
_c19583 _d19583 |
||