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050 4 _aHD9433.M4
_bQ855
100 1 _aQuiroz, Enriqueta,
_eautor
245 1 0 _aEntre el lujo y la subsistencia :
_bmercado, abastecimiento y precios de la carne en la ciudad de México, 1750-1812 /
_cEnriqueta Quiroz
264 1 _aMéxico, D.F. :
_bEl Colegio de México :
_bInstituto de Investigaciones Dr. José María Luis Mora,
_c2005
300 _a382 páginas :
_bilustraciones, mapas
336 _atexto
_2rdacontent
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650 4 _aCarne
_xPrecios
_zCiudad de México
_xHistoria
650 4 _aIndustria y comercio de la carne
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999 _c25035
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